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哆唻客市场分析

   据商务部统计,近年来,中国餐饮业销售额连续保持两位数的增长,预计2015年中国餐饮业销售总额将达到3.7万亿元,占预期社会消费品零售总额30万亿元的十分之一强。众所周知,在十大投资者关注行业中,餐饮业一直位居首位,可见其深入人心的程度之高。随着社会的不断进步,人们生活节奏的不断加快,使得城市群体对各种餐饮的消费需求也日益增大,人们对营养的合理搭配诉求更高,使得民以食为天的中国投资者,愈加看好餐饮业这个巨大的财富市场。不论在大中小城市、集贸市场、大街小巷、公园、小区,还是夜市休闲与小吃摊点,西式快餐行业随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分,造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新,西式快餐行业因其快速的出餐和西式的味道,成为人们越来越喜欢的餐饮方式之一。


开业条件

前期投资15万元左右


店面至少10平方米

资金——前期投资15万元,主要用于加盟费用、开办经费房屋租金、装修费、产品进货费用等

店面——大于10平方米,大于30平方米可以申请做餐厅式。

设施

员——店主1人;营业员2~3人。具有初中文化以上程度,身体健康,取得《个人卫生健康合格证》;并经过项目单位上岗培训持有《上岗证》。经营者具吃苦耐劳的创业精神,掌握食品卫生相关知识,具备一定经营能力。


                               利润分析<一>

     营业时间      客人数      人均消费       日销售额

       平日             350人          13元            4550元

(早10点~晚12点)

       周末             500人          13元            6500元

(早10点~晚12点)

      月销售额            22天*4550元+8天*6500元=152100元

      月毛利润           152100-152100*47%=80613(毛利润)

     月纯利润      月纯利润=月毛利-人员工资-店租-水电费-税收及其他开支-管理费-加盟费分摊=80613-2000/人*5(5人工资)-10000元

             (房租)-3500元(水电费)—200元(税收)-900元(管理费)-830(加盟费分摊)=26422元(纯利润)                   

     年纯利润      26422*12=317064元

利润分析<二>

     营业时间      客人数      人均消费       日销售额

       平日             

(早10点~晚12点)   350人          13元            4550元

       周末

(早10点~晚12点)    500人          13元            6500元

   

月销售额            22天*4550元+8天*6500元=152100元

 

 月毛利润           152100-152100*47%=80613(毛利润)    


 月纯利润            月纯利润=月毛利-人员工资-店租-水电费-税收及其他开支-管理费-加盟费分摊

=80613-2000/人*5(5人工资)-10000元(房租)-3500元(水电费)—200元(税收)-900元(管理费)-830(加盟费分摊)=55183元(纯利润)   

  年纯利润                    55183*12=662196元


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